Большой шоколадный фонтан CF-20С

Шоколадный фонтан CF-20С - надежная, проверенная временем модель, пользующаяся популярностью на свадьбах, детских днях рождениях и в кафе. Рассчитан на большое мероприятие. Один такой фонтан может обслужить 50-100 активных гостей. Вместимость шоколадного фонтана от от 0,5 до 2,5 кг шоколада. Кроме этого растопленный шоколад можно добавлять по ходу праздника. Если свадьба рассчитана на большее количество приглашенных возможно понадобится еще один фонтан. Для упорядочивания доступа к работающему фонтану при большом количестве приглашенных, рекомендуется поручить официанту разливать шоколад для гостей. Для сервировки шоколадного стола можно использовать нарезанные фрукты, клубнику и печенье.

Стоимость цена шоколадного фонтана.

Выполнен фонтан из пищевой нержавейки. В комплекте инструкция по использованию прибора и приготовлению шоколада на украинском языке.

Реальная гарантия - 1 год или 120 часов работы. При соблюдение условий эксплуатации фонтан может прослужить гораздо дольше. Купить надежный шоколадный фонтан в Украине и Киеве.

Сравнение шоколадного фонтана CF-20С и Clatronic SKB 3248 (эта же модель под торговыми марками Hendi и Gastrorag CF16A):​

• объем загрузки шоколада у CF-20С от 1 до 2,5 кг, у Clatronic SKB 3248 - от 0,5 до 1 кг;
• фонтан CF-20С - 4 каскадных яруса, у Clatronic SKB 3248 - 3 яруса;
• высота фонтана CF-20С - 45 см, высота Clatronic SKB 3248 - 39 см;
• обе модели произведены на одной фабрике.

Основные рекомендации по использованию шоколадного фонтана:

• Для шоколадных фонтанов подойдет шоколад с содержанием какао-массы не менее 50%. Разбавлять шоколад можно только рафинированным подсолнечным или оливковым маслом согласно инструкции;
• Разбавлять шоколад НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ: молоком, сливочным маслом, сгущенным молоком и т.п.;
• Белый шоколад по сути не является шоколадом, так как не содержит какао-массы. Использовать его в шоколадных фонтанах не рекомендуется. Если вы все-таки используете так называемый белый шоколад, ни в коем случае оставляйте его в фонтане при включенном подогреве и выключенном двигателе; 
• Разогревать шоколад следует на водяной бане или в микроволновке (несколько циклов по 30 сек. периодически перемешивая);
• После выключения фонтана шоколад следует не откладывая слить в емкость для хранения. Его можно хранить в холодильнике до следующего запуска. После этого чашу следует протереть влажными и сухими салфетками. Башню и шнек фонтана можно вымыть в теплой воде.
• Для предотвращения неожиданных проблем на большом мероприятии при эксплуатации фонтана, желательно наблюдение за его работой ответственного человека (официанта), который может во-время отреагировать на возникшую проблему: закончился шоколад, заклинило печением шнек и т.п.;
• Основная причина поломки шоколадного фонтана - это оставленный в фонтане шоколад во время временной остановки работы фонтана в процессе одного мероприятия. Так как ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ условием эксплуатации шоколадного фонтана, является УДАЛЕНИЕ ШОКОЛАДА ИЗ ФОНТАНА ПОСЛЕ ВЫКЛЮЧЕНИЯ двигателя (шнека) или выключения и двигателя, и подогрева.
• Что происходит, когда выключают только двигатель при включенном подогреве? Нижние слои шоколада разогреваются очень сильно, повышается его текучесть и выделяется масло, которое может протекать сквозь сальник и прокладку попадая в редуктор. Это приводит к забиванию редуктора шоколадом и приводит к поломке шестерни, которая защищает двигатель от сгорания. При работающем шнеке такое не происходит, так как шнек перемешивает шоколад и его температура поддерживается не высокой. Кроме этого работающий шнек распирает предохранительный сальник, защищая редуктор.
  - Когда фонтан полностью выключают (и подогрев, и двигатель) на некоторое время, температура шоколада падает и он загустевает, вязкость повышается. Если через некоторое время снова включить фонтан, то может возникнуть повышенная нагрузка на редуктор, при этом ресурс редуктора быстро вырабатывается, предохранительная шестерня может сломаться и фонтан выйдет из строя.
  - При таких поломках необходима разборка фонтана, чистка редуктора от протекшего шоколада, замена вышедших из строя шестерен;
• Более подробно информация о работе шоколадного фонтана изложена в инструкции по эксплуатации, которая прилагается к фонтану.

Характеристика: Вмещает от 1 до 2,5 кг шоколада. Сделан из пищевой нержавейки. Питается от сети 220 В. Подробная инструкция по использованию шоколадного фонтана прилагается.

Производитель: TM Сhocolate fountain (КНР).

Размеры: диаметр нижней тарелки 21 см, высота башни – 29 см, высота фонтана 45 см.

Вес: 2,1 кг.

Сервисное обслуживание: консультации, ответы на вопросы, ремонт фонтанов.

Для того чтобы еще больше удивить гостей, можно поставить для них фонтан для напитков. Он же винный фонтан или фонтан для шампанского. Посмотреть на фонтан для напитков.